fbpx
Laboratorium Cisco

Laboratorium Cisco

About Informatika Universitas Bakrie

About Informatika Universitas Bakrie

World of Gaming: How to Become a Professional Gamer

World of Gaming: How to Become a Professional Gamer

IoT, PELUANG DAN TANTANGAN DI ERA REVOLUSI INDUSTRI 4.0, DAN KESIAPAN PERGURUAN TINGGI

IoT, PELUANG DAN TANTANGAN DI ERA REVOLUSI INDUSTRI 4.0, DAN KESIAPAN PERGURUAN TINGGI

Multimedia Interaktif Program Studi Informatika Universitas Bakrie

[Berita Prodi] Informatika

Program Studi Informatika Universitas Bakrie

secara simultan dan berkesinambungan meningkatkan mutu dan kualitas pendidikan di Indonesia melalui Tri Dharma Perguruan Tinggi, yaitu Pendidikan dan Pengajaran; Penelitian dan Pengembangan; dan Pengabdian Kepada Masyarakat. Download Brosur

VARIASI KURIKULUM PROGRAM STUDI INFORMATIKA

Read More
KURIKULUM

Media dan Data Informatika

Media dan data Informatika merupakan data multimedia, istilah multimedia adalah penggunaan komputer untuk menyajikan dan menggabungkan teks, suara, gambar, animasi, audio dan video dengan alat bantu (tool) dan koneksi (link) sehingga pengguna dapat melakukan navigasi, berinteraksi, berkarya dan berkomunikasi. Multimedia sering digunakan dalam dunia informatika.

Read More
KURIKULUM

Jaringan Informatika

Jaringan Informatika atau kita sebut komputer (jaringan) adalah jaringan telekomunikasi yang memungkinkan antar komputer untuk saling bertukar data. Tujuan dari jaringan komputer adalah agar dapat mencapai tujuannya, setiap bagian dari jaringan komputer dapat meminta dan memberikan layanan (service).

Read More
KURIKULUM

Mobile Informatics

Mobile informatics yang kita sebut Informatika bergerak adalah Teknologi Informasi dan Komunikasi, adalah payung besar terminologi yang mencakup seluruh peralatan teknis untuk memproses dan menyampaikan informasi.

Read More

Pangan merupakan salah satu kebutuhan pokok bagi semua orang. Bagi mereka yang hobi mengunyah, akan rela mengeluarkan uangnya dalam jumlah yang cukup menguras kantong untuk membeli makanan favoritenya. Namun, jika tampilan makanan yang dihidangkan hanya itu-itu saja, maka orang

pun akan merasa bosan membelinya. Untuk itu perlu dilakukan “inovasi pangan”. Apa itu inovasi pangan? Singkatnya merupakan suatu proses untuk menciptakan suatu produk pangan baru atau memperbaiki produk pangan yang sudah ada untuk meningkatkan nilai jualnya.

Di program studi Teknologi Pangan Universitas Bakrie, terdapat mata kuliah khusus mengenai inovasi pangan, yaitu Inovasi Produk Pangan. Pada mata kuliah ini dibahas berbagai hal yang berkaitan dengan inovasi pangan, mulai dari cara membuat konsep, prototype, hingga pembuatan produk. Akan tetapi, proses pembelajaran mata kuliah Inovasi Produk Pangan di tahun 2019 ini sedikit berbeda dari tahun-tahun sebelumnya. Pada tahun-tahun sebelumnya para mahasiswa Teknologi Pangan diminta untuk mengembangkan konsep produk hasil idenya sendiri, pada tahun ini mahasiswa diminta untuk membantu mengembangkan ide dari para pemilik UMKM (Usaha Mikro Kecil dan Menengah) yang sudah ditentukan oleh dosen Teknologi Pangan. Sebenarnya, hal ini merupakan bentuk kerjasama antara dosen Teknologi Pangan dengan komunitas UMKM sebagai salah satu bentuk pengabdian kepada masyarakat. Inovasi yang dilakukan bisa dari segi kemasan, label, logo, tampilan, atau formulasinya.

Salah satu wujud dari kerjasama ini yaitu diadakannya Bazaar Inovasi Produk Pangan. Bazaar ini diadakan pada hari Jumat, 28 Juni 2019, di Lobby Depan Universitas Bakrie. Kegiatan ini diikuti oleh 12 peserta UMKM. Tema kegiatan ini adalah Ideas Start From Your Kitchen. Tema ini dipilih menjadi tema kegiatan bazaar karena para pelaku UMKMnya adalah ibu-ibu rumah tangga yang pada awalnya membuat produk-produk tersebut karena ingin supaya keluarganya makan makanan yang sehat dan bergizi. Hal inilah yang menjadi alasan bagi Ibu-ibu tersebut untuk mencoba membuat usaha. Inilah yang dinamakan “The Power of Emak-emak”hehe… segala sesuatu akan dilakukannya demi keluarga. Para pelaku UMKM ini berasal dari Pancoran, Jakarta Selatan, sehingga bazaar ini kami sebut juga sebagai “Kampoeng Pancoran”.

Suasana bazaar Inovasi Produk Pangan

Suasana bazaar Inovasi Produk Pangan

Macam-macam makanan yang dijual pada bazaar ini yaitu pudding jagung, beer pletok, es krim durian, bencok, pizza, roti, nugget pisang, nugget ayam, roti manis, kue satu, dan lain-lain. Harga makanan pada bazaar ini pun merupakan harga kantong mahasiswa, mulai dari Rp.3.000-Rp. 35.000. Para pengunjung yang datang pun cukup ramai. Tak tanggung-tanggung, beberapa dari mereka pun memborong beberapa makanan karena harganya yang murah.

Contoh produk pudding jagung

Tak mau kalah dari para pengunjung, para peserta bazaar pun semangat mengikuti kegiatan ini. Lobby Depan Universitas Bakrie dipenuhi dengan lagu-lagu khas Betawi selama kegiatan berlangsung. Pada kegiatan ini pun terdapat penilaian dari para dosen Teknologi Pangan untuk memilih pemenang dari peserta bazaar sebagai pemilik stand yang paling menarik. Sudah ada doorprize khusus yang disiapkan oleh panitia dan dosen untuk para pemenang. Setelah dilakukan penilaian, pengumuman pemenang pun dilakukan pada hari itu juga. Dan pemenang dari stand termenarik adalah Ibu Eneng Nuraeni (produk es krim durian dan cheese stick) dan Ibu Laela (produk beer pletok dan bencok).

Pembagian hadiah kepada Ibu Laela
Pembagian hadiah kepada Ibu Eneng Nuraeni

Kegiatan ini berlangsung hingga pukul 14.00 WIB. Hasil penjualan yang diperoleh pada kegiatan ini pun cukup memuaskan. Kegiatan ini pun ditutup oleh panitia pada pukul 14.00 WIB. Kegiatan ini dapat dijadikan sebagai media pembelajaran bagi mahasiswa Teknologi Pangan dalam kaitannya dengan penjualan, selain itu juga memperkenalkan mahasiswa kepada para pelaku UMKM.

 

 

"Pilar intelektual yaitu bagaimana seseorang memiliki ilmu pengetahuan sehingga ilmu yang digunakan tidak hanya dipahami tetapi juga bermanfaat, dalam hal ini penerapan informasi teknologi yang dapat digunakan oleh masyarakat luas."

Irwan Sjarkawi

Presiden Komisaris PT Bakrie & Brothers Tbk
Testimoni Alumni Informatika

coming up event