Bangga UBakrie! Tim Universitas Bakrie meraih gold medal dalam kompetisi internasional World Economics Challenge and Competition 2024 (WECC) yang diselenggarakan oleh Indonesian Young Scientist Association bersama Indonesia International Institute for Life Sciences (i3L). Penasaran dengan prestasi ini?
Yuk, simak selengkapnya!
Kenalan dengan Tim UBakrie!
Bulan Juli lalu, mahasiswa Universitas Bakrie kembali mengharumkan almamater di kompetisi internasional. Tim yang terdiri dari Kadek Enik Suyantini (Ilmu dan Teknologi Pangan Angkatan 2020), Siti Zaenab Al-Kubro (Ilmu dan Teknologi Pangan Angkatan 2020), Alifia Marsya Khairina (Ilmu dan Teknologi Pangan Angkatan 2020), Kadek Juli Ardani (Ilmu dan Teknologi Pangan Angkatan 2021), dan Ni Kadek Sri Manik (Sistem Informasi Angkatan 2021) berlaga di kategori Business Plan.
Mereka membawa ide dan mempresentasikan Business Plan dengan judul “BeeRoo Bliss: Gen Z's Beetroot Bites for Healthy Diet.”
Apa itu BeeRoo Bliss?
BeeRoo Bliss diciptakan untuk sebagai makanan ringan yang sehat dan juga lezat. Dengan bahan baku tepung bit, BeeRoo Bliss menawarkan gigitan bit panggang yang renyah dan lezat dalam rasa yang menarik bagi generasi Z.
Tak hanya itu, BeeRoo Bliss hadir pula dari bahan-bahan alami dan bernutrisi, sehingga menjadi camilan yang tepat bagi generasi Z yang ingin hidup sehat. Dengan adanya produk BeeRoo Bliss ini, dapat menjadi solusi bagi masyarakat khususnya Gen Z yang ingin melakukan diet namun tetap ingin menikmati produk camilan yang lezat.
Latar Belakang Hadirnya BeeRoo Bliss
Tak bisa dipungkiri kudapan renyah menjadi kesukaan semua orang. Namun, di era modern ini, kesadaran masyarakat akan kesehatan kian meningkat pula. Terutama Gen Z, mereka secara sadar melakukan riset dan mencari makanan mana yang baik untuk mereka konsumsi. Nah, Tren ini membuka peluang baru bagi perusahaan makanan dan minuman untuk menciptakan produk yang sehat, lezat, dan ramah lingkungan.
Bit adalah salah satu sayuran berwarna merah tua yang paling sering diabaikan, yang sebenarnya merupakan makanan super yang kaya akan manfaat kesehatan. Bit kaya akan serat, vitamin, dan mineral, seperti vitamin A, vitamin C, kalium, dan magnesium. Beberapa manfaat buah bit antara lain meningkatkan kesehatan pencernaan, menurunkan tekanan darah, meningkatkan kesehatan jantung, meningkatkan fungsi otak, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Untuk itu, tim Universitas Bakrie mencoba memodifikasi bit untuk menjadi produk inovasi pangan yang kemudian dipresentasikan pada lomba ini.
Persiapan Panjang Telah Dilakukan
Tentu, proses yang dilalui tidak sebentar. Setidaknya tim ini membutuhkan 2 bulan, Juni hingga Juli untuk mempersiapkan semuanya. Persiapan dilakukan mulai dari diskusi terkait ide, kemudian membuat rancangan bisnis termasuk menghitung biaya COGS dan modal yang diperlukan.
“Kemudian kami juga sembari membuat paper yang diperlukan untuk berkas lomba. Selama proses perlombaan kami juga melakukan research and development produk. Setelah trial and error serta paper selesai kami menyiapkan powerpoint untuk dipresentasikan saat hari perlombaan.” tambah Enik salah satu anggota Tim UBakrie.
Sekali lagi, Selamat Tim Universitas Bakrie!