Restoran dengan konsep AYCE atau “all you can eat” tengah menjamur di beberapa kota besar. Di Jakarta sendiri, kita bisa menemukan konsep restoran ini dengan berbagai variasi harga. Di tengah meluasnya tren restoran dengan konsep AYCE, nyatanya masih banyak orang yang tidak bijak ketika makan dan akhirnya menimbulkan food waste.

 Kamu nggak mau jadi bagian yang membuang-buang makanan kan? Penasaran dengan bagaimana caranya untuk tetap bijak ketika makan AYCE? 

Let’s check this out!

Apa itu Konsep AYCE? 

Restoran dengan konsep AYCE adalah restoran yang mengizinkan untuk para pembelinya mengambil makanan dengan porsi sepuasnya. Biasanya restoran menyediakan makanan dengan prasmanan dengan pilihan makanan yang beragam sesuai dengan konsep yang diusung oleh restoran tersebut. Restoran juga menetapkan harga tertentu sebagai biaya yang harus dibayarkan konsumen untuk mengambil paket AYCE ini. 

Restoran dengan konsep AYCE bisa sangat mudah ditemui di Jakarta saat ini. Mulai dari dimsum, shabu-shabu, barbeque daging, sushi, hingga seblak bisa kita temukan dengan konsep makan sepuasnya.

Sayangnya dengan anggapan makan sepuasnya membuat banyak orang kalap ketika mengambil makanan. Dapat dengan mudah kita temui di media sosial TikTok orang-orang yang terang-terangan menyisakan makanan mereka karena tak sanggup menghabiskannya. 

Walaupun ada peraturan yang “tidak boleh menyisakan makanan dan menetapkan denda” yang telah ditetapkan pihak restoran, masih banyak juga kok mereka yang tidak peduli. Karena biasanya restoran hanya mengenakan denda apabila produk daging saja yang tersisa. Di makanan lain tidak. Tentu hal ini menimbulkan sampah sisa makanan yang tidak sedikit. 

Anak Muda! Ini 5 Cara Mengurangi Food Waste yang Bisa Dilakukan

Tips Biar Tak Lupa Diri Saat AYCE 

Yuk, makan lebih bijak dengan tidak menyisakan makanan. Ini dia 3 tips sederhana yang bisa kamu terapkan:

1. Sadari kapasitas tubuh 

Yaps, hal sederhana bisa dimulai dengan mengetahui kapasitas perut diri sendiri. Jika kamu memang bukan orang yang kuat makan banyak, hindari mencoba konsep makan ini. 

Tenang aja! Beberapa restoran all you can eat juga menyediakan menu a la carte untuk kamu yang tetap penasaran dengan cita rasa makanan dan tren makanan kekinian tersebut. 

2. Makan di saat tubuh benar-benar lapar 

Nah, tips selanjutnya, pastikan kamu tidak memakan makanan dengan volume yang berat sebelum nyobain konsep AYCE ini. Kamu bisa memilih jam makan siang dan melewatkan waktu sarapan agar perut bisa terisi dengan banyak makanan.

Tapi ingat, untuk orang yang mengidap maag tidak disarankan mengikuti cara ini ya! Tetap pastikan perutmu terisi walaupun mau makan AYCE. 

3. Ambil makanan sedikit demi sedikit 

Last but not least! Jangan kalap dan ambil semua makanan di awal ya! Kamu bisa mengambil sedikit demi sedikit makanan agar tidak sisa. Oh iya, kamu juga bisa menghindari makan nasi dengan porsi full untuk menghindari kenyang lebih awal. Mungkin kamu bisa menggantinya dengan mie, udon, atau sushi sebagai karbohidratnya!

Cara ini juga membuat kamu bisa mencicipi dan menikmati semua menu yang ada. Lebih seru kan?

Pada akhirnya makan di restoran all you can eat bukanlah suatu hal yang dilarang. Namun, ada baiknya kamu tetap bijak dalam memakannya, ya, pastikan tidak menyisakan makanan agar tidak menjadi food waste. Yuk, cari tahu tips n trik lainnya di kanal artikel Universitas Bakrie!